Le menu est-il toujours le même?
Non. L’ardoise évolue selon les arrivages, les saisons et ce que Maxime cuisine ce jour-là.
Dans les assiettes
Un menu à l’ardoise qui suit le moment.
Au Sans Recette, la carte reste courte et bouge avec les arrivages, les saisons et ce que Maxime a envie de cuisiner ce jour-là.
Le principe
Pas de formule figée.
Maxime développe une cuisine simple et intuitive à partir de ce qui est disponible et intéressant au moment du service. Les assiettes peuvent changer, disparaître ou revenir sous une autre forme.
Ce n’est ni un menu secret ni une formule imposée. La carte réunit quelques propositions et des produits choisis avec attention, sans chercher à répéter exactement la veille.
Les photos donnent une idée de l’esprit du restaurant, mais elles ne constituent pas la carte du jour. Pour connaître les propositions du moment, le mieux reste de venir les découvrir au restaurant.
L’expérience
Une petite adresse de quartier.
Quelques choix, bien faitsUne sélection resserrée qui laisse à chaque assiette sa place.
Des vins pour le momentUne sélection offerte au verre ou en carafe pour accompagner le repas et la soirée.
Un service sans cérémonieUne salle de 15 places, un service attentif et une ambiance pensée pour prendre son temps.
Avant de venir
Les réponses utiles.
Où se trouve Sans Recette?
Au 168 rue Beaubien Est, dans la Petite-Patrie à Montréal, près du marché Jean-Talon.
Quels sont les horaires?
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 17 h à 23 h.
Comment réserver?
Les demandes pour une à quatre personnes se font en ligne. Pour cinq personnes ou plus, appelez-nous au 438 386-9988.