Préparation du restaurant Sans Recette sur la rue Beaubien à Montréal
Cuisine du restaurant Sans Recette dans la Petite-Patrie
Coulisses de Sans Recette, restaurant de cuisine du marché à Montréal
Aménagement de Sans Recette sur la rue Beaubien Est
Cuisine de quartier et produits de saison chez Sans Recette
Restaurant Sans Recette dans Rosemont–La Petite-Patrie
Coulisses du restaurant Sans Recette à Montréal
La Petite-Patrie · Montréal
Rue Beaubien · Montréal
Ouverture bientôt

Plats généreux.
Ardoise de saison.

Sans Recette, c’est un restaurant de quartier où l’on vient faire un vrai repas. La carte reste courte, suit les arrivages et privilégie des produits frais travaillés sans complication.

Adresse168 rue Beaubien Est, Montréal
À la tableRepas complet · Vin au verre ou en carafe

Ici, pas besoin de multiplier les petites assiettes pour repartir rassasié. Maxime est aux fourneaux; Baptiste vous accueille, conseille les bouteilles et garde le service détendu.

Derrière Sans Recette

Deux personnes, quinze places et l’envie de bien recevoir.

Le projet part d’une idée simple : une petite adresse de quartier où la cuisine peut évoluer souvent sans devenir précieuse, compliquée ou frustrante.

Maxime construit le menu selon les produits disponibles et son envie du moment. Baptiste anime la salle, choisit les vins et veille à ce que l’endroit reste vivant, accessible et agréable à fréquenter.

MaximeChef · En cuisine
BaptisteEn salle · Les vins

Le restaurant

Peu de choix, mais de quoi vraiment dîner.

Quelques entrées, plusieurs plats et des desserts. Le menu bouge avec les saisons et laisse assez de place à Maxime pour cuisiner ce qui mérite de l’être.

On peut venir pour une entrée et un plat, partager si le cœur vous en dit, puis terminer avec un dessert. L’idée est de sortir de table content, pas de devoir calculer combien de petites assiettes commander.

Avec seulement quinze couverts, le lieu reste intime sans être solennel : une cuisine directe, des portions honnêtes et un accueil sans cérémonie.

Ce qui vous attend

Une adresse de quartier pensée pour revenir.

Sans Recette s’installe au 168 rue Beaubien Est, dans la Petite-Patrie, près du marché Jean-Talon. La proposition changera au fil des semaines, mais le cap restera le même : bien manger, bien boire et se sentir à l’aise.

Une carte resserrée qui évolue régulièrement
Des entrées, des plats et des desserts
Une sélection servie au verre ou en carafe
Des produits frais choisis au bon moment
Quinze places et une présence attentive
Un lieu simple, vivant et accueillant